Παιδική Διατροφή και Ψυχολογία
Η Σημασία της Παιδικής Διατροφής
Η παιδική ηλικία με την ευαισθησία της και τις ιδιαίτερες ανάγκες της απαιτεί ιδιαίτερο εστιασμό και φροντίδα. Ιδιαίτερη σημασία έχει και η παιδική διατροφή. Βοηθητική είναι η υποστήριξη και καθοδήγηση των γονέων ώστε να κατανοούν και να διαχειρίζονται πιο λειτουργικά τις διατροφικές ανάγκες του παιδιού και τις δυσκολίες που μπορεί να προκύπτουν. Το θέμα της διατροφής έχει ψυχοσωματικές διαστάσεις και η διατροφική συμπεριφορά αφορά τη σωστή θρέψη και ανάπτυξη του παιδιού σε όλα τα επίπεδα.
Συναισθήματα και Διατροφική Συμπεριφορά
Η διατροφή συνδέεται συχνά με τα συναισθήματα του παιδιού και τη σχέση με τους γονείς. Για παράδειγμα συχνά παιδιά βγάζουν αντίδραση ή θυμό προς τους γονείς μέσω του να αρνούνται να φάνε. Πολλές φορές προσπαθώντας να τραβήξουν την προσοχή των γονέων εμφανίζονται χειριστικά και δημιουργούν έντονο πρόβλημα και ένταση στους γονείς που δεν ξέρουν πως να τα διαχειριστούν.
Ο Ρόλος των Προτύπων
Κεντρικό ρόλο στην διαμόρφωση της διατροφικής συμπεριφορά των παιδιών παίζουν τα πρότυπα διατροφής και σχέσης με το φαγητό που λαμβάνουν από το οικογενειακό πλαίσιο καταρχήν και κατόπιν από το ευρύτερο π.χ φίλοι, συγγενείς, σχολείο.
Ψυχολογική Ατμόσφαιρα και Διατροφή
Σε αυτό το σημείο είναι καίριο να τονιστεί πόσο ρόλο παίζει η ψυχολογική ατμόσφαιρα του σπιτιού και της οικογένειας στην δημιουργία της γενικής διατροφικής συμπεριφοράς ή σε μεμονωμένες εκφράσεις της.
Παιδική Παχυσαρκία
Ψυχολογικοί Παράγοντες
Η διατροφή του παιδιού και άρα και το βάρος του συνδέεται με πολλούς διατροφικούς και ψυχολογικούς παράγοντες που χρειάζονται φροντίδα και αλλαγές αν είναι δυσλειτουργικοί και δημιουργούν αυξημένο ή μειωμένο βάρος.
Διατροφικές Συστάσεις
Η παιδική διατροφή πρέπει να βασίζεται σε ποιοτικά γεύματα, από φυσικές πρώτες ύλες, που διασφαλίζουν την υγεία και την ανάπτυξη του παιδιού. Είναι απαραίτητο να τηρείται ισορροπημένη διατροφή που καλύπτει όλες τις διατροφικές ανάγκες, ενώ θα πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στα επεξεργασμένα τρόφιμα, τα οποία μπορεί να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στη σωματική και ψυχική υγεία του παιδιού.
Τρόπος Διατροφής
Η διαχείριση των ψυχολογικών παραγόντων είναι καίριας σημασίας για την ανάπτυξη υγιών διατροφικών συνηθειών. Η δημιουργία και διατήρηση υγιών διατροφικών προτύπων στο σπίτι και η ποιοτική παρασκευή γευμάτων συμβάλλουν σημαντικά στην ανάπτυξη σωστής διατροφικής συμπεριφοράς.
Προτεινόμενες Παρεμβάσεις
Οι προτεινόμενες παρεμβάσεις περιλαμβάνουν την εισαγωγή εκπαιδευτικών προγραμμάτων στα σχολεία που θα ενισχύουν τη γνώση των παιδιών για τη σωστή διατροφή. Η ενημέρωση και επιμόρφωση των δασκάλων για τις διατροφικές ανάγκες των παιδιών, η εκπαίδευση των γονέων στη σωστή διαχείριση της παιδικής διατροφής, ο έλεγχος των προϊόντων που διατίθενται στα κυλικεία των σχολείων και οι δράσεις πρόληψης και ευαισθητοποίησης αποτελούν σημαντικά βήματα προς την προώθηση της υγιεινής παιδικής διατροφής.